Teléfono de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos: / 01 395 785 2000 / 01 395 785 3000 / 01 395 785 2903 / 01 395 785 2902 / 01 395 785 2100
Dirección de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Poncitlán.
$303.85 / servicio
Pruebas de calidad microbiológica en Poncitlán
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Poncitlán.
$1,517.04 / servicio
Venta de mariscos surtidos en Poncitlán
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Poncitlán.
$152.08 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Poncitlán
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Poncitlán con indicaciones de conservación.
$202.95 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Poncitlán
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Poncitlán.
$5.07 / pieza
Porcionado y empaquetado individual en Poncitlán
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Poncitlán, facilitando manejo y control de raciones.
$35.52 / kg
Preparación de producto sushi-grade en Poncitlán
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Poncitlán.
$354.30 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Poncitlán
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Poncitlán.
$253.35 / pieza
Procesamiento industrial de filete y bloque en Poncitlán
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Poncitlán.
$55.74 / kg
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Poncitlán
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Poncitlán.
$354.58 / servicio
Procesamiento y suavizado de pulpo en Poncitlán
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Poncitlán.
$121.46 / kg
Canal de venta online y pago electrónico en Poncitlán
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Poncitlán.
$20.27 / servicio
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Poncitlán
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Poncitlán.
$1,823.72 / servicio
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Poncitlán
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Poncitlán.
$202.81 / servicio
Envasado al vacío en Poncitlán
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Poncitlán.
$25.35 / kg
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Poncitlán
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Poncitlán.
$152.08 / servicio
Congelación rápida (flash freezing) en Poncitlán
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Poncitlán.
$40.53 / kg
Limpieza y eviscerado en Poncitlán
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Poncitlán, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.36 / pieza
Suministro de insumos para empaque en Poncitlán
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Poncitlán.
$121.56 / paquete
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Poncitlán
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Poncitlán.
$253.54 / consulta
Fileteado y desespinado en Poncitlán
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Poncitlán y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.43 - $60.86 / kg
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Poncitlán
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Poncitlán.
$1,215.02 / servicio
Venta de hielo para conservación en Poncitlán
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Poncitlán.
$6.07 / kg
Corte a la medida (tranches y medallones) en Poncitlán
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Poncitlán.
$45.58 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en Poncitlán
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Poncitlán hacia mercados internacionales.
$913.23 / servicio
Venta de productos congelados empacados en Poncitlán
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Poncitlán.
$96.38 / kg
Curado y salado de pescado en Poncitlán
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Poncitlán.
$91.03 / kg
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Poncitlán
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Poncitlán.
$507.36 / hora
Ahumado de pescado en Poncitlán
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Poncitlán.
$121.52 - $222.79 / kg
Deshuese y envasado de mariscos en Poncitlán
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Poncitlán.
$91.15 / kg
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Poncitlán
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Poncitlán.
$70.90 / kg
Comercialización de conservas y salsas marinas en Poncitlán
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Poncitlán.
$65.87 / unidad
Venta de pescado fresco en Poncitlán
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Poncitlán para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.58 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Poncitlán
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Poncitlán.
$2.02 / kg/día
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Poncitlán
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Poncitlán.
$80.99 / kg
Preparación de productos marinados en Poncitlán
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Poncitlán.
$85.98 / kg
Entrega a domicilio de pedidos en Poncitlán
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Poncitlán.
$50.74 - $152.23 / pedido
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Poncitlán
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Poncitlán.
$1,520.68 - $8,110.30 / servicio
Suministro al mayoreo para restaurantes en Poncitlán
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Poncitlán.
$81.11 / kg
Pelado y desvenado de camarón en Poncitlán
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Poncitlán con prácticas higiénicas.
$60.89 - $121.77 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Poncitlán
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Poncitlán.
$35.49 / kg
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